益生元对胃肠道微生物区系的影响

益生元是在食物中不能被消化的成分,因此可选择性地刺激在肠胃中有益细菌的生长和活动。被增强的有益细菌生长和活动可以促进人体健康。

在二十世纪初,人乳寡糖中的益生元被儿科医生发现。在十九世纪末,非母乳喂养的婴儿和母乳喂养的婴儿在胃肠道微生物区系被发现有显著差别。在婴儿出生后的 一周,母乳喂养婴儿的肠胃中,95%的细菌组成是双歧杆菌。这些双歧杆菌可以影响大肠中的酸含量,从而降低有害细菌的生长。

人乳寡糖对人体内的益生菌或者双歧杆菌有促进的作用。和人体的病菌不同,有益的微生物,比如双歧杆菌,使用人乳寡糖为能量源,从而促进它们自身的生长和活动。

人 乳寡糖对大肠菌从的还有另一个益处。人乳寡糖可以结合一些有害细菌,并阻挡它们与细胞表面的受体结合,从而降低这些有害细菌在人体内拓殖。研究表明,人乳 寡糖可以降低导致腹泻的细菌的生长,比如大肠杆菌,沙门氏菌和空肠弯曲菌。人乳寡糖可以调节特殊的益生菌的在体内的混合比例,从而改善人体的胃肠道微生物 区系。一方面,这种调节可以加强有益肠胃细菌的生长和活动。另一方面,它可以抑制和消除有害细菌的在人体内生长和活动。

最新的研究表明,大约5%的人乳寡糖被人体消化道内的细菌新陈代谢所使用。这些寡糖可以显著加速这些细菌的生长和活动。大多数的人乳寡糖在人体中通过消化系统和血液传输和分泌。

微生物群和胃肠道微生物区系是人体的新陈代谢系统的重要组成并且对人类的健康有着不可估量的影响。因此,健康的微生物群是人体健康的重要组成部分。